여름에는 애호박이 제철이라서, 다양한 요리에 활용할 수 있는데요. 그 중에서도 애호박 감자전은 간단하고 맛있게 만들 수 있는 최고의 전입니다. 오늘은 성시경 레시피로 애호박 감자전을 만들어 보겠습니다. 이 전은 바삭하고 부드러운 맛이 일품으로, 밥 반찬은 물론 간식으로도 좋습니다!

🍽 애호박 감자전 만들기

재료 (2인분 기준)

• 애호박 1개

• 감자 2개

• 부침가루 3큰술

• 소금 1/2 작은술

• 후추 약간

• 식용유 적당량

레시피

1. 애호박 준비하기
   애호박은 깨끗이 씻어 반으로 자르고 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 애호박의 수분을 제거하기 위해, 소금을 살짝 뿌리고 10분 정도 두면 물이 나오므로 물기를 짜주세요.

2. 감자 준비하기
   감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 물기를 짜주세요. 감자의 전분이 덜 빠지도록 해야 전이 잘 부쳐집니다.

3. 반죽 만들기
   볼에 갈은 감자와 썬 애호박을 넣고, 부침가루 3큰술과 소금, 후추를 넣고 고루 섞어주세요.

4. 전 부치기
   팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 중간 불에서 반죽을 한 스푼씩 떠서 동그랗게 평평하게 펴서 부쳐줍니다. 양면이 노릇하게 부쳐질 때까지 약 3-4분씩 뒤집어서 굽습니다.

5. 완성
   바삭한 애호박 감자전이 완성되었습니다! 기호에 맞게 간장이나 초간장을 곁들여 드시면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

🍴 애호박 감자전의 매력

애호박 감자전은 정말 간단하게 만들 수 있지만, 그 맛은 특별합니다. 애호박의 달큰한 맛과 감자의 부드러움이 어우러져, 한 입 먹으면 그 맛이 입 안 가득 퍼져요. 또한, 부침가루 대신 밀가루나 전분을 활용해도 좋지만, 부침가루를 사용하면 더 바삭하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.

😌 먹고 난 후 피로 풀기

맛있는 애호박 감자전을 즐긴 후, 피로를 풀고 싶다면 간단한 마사지를 해보세요. 피로가 풀리고 몸이 가벼워지는 느낌을 받을 수 있습니다. 집에서 마사지를 즐길 수 있는 다양한 방법이 있으니, 스트레스가 쌓일 때 마사지를 해보세요.

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이 레시피로 애호박 감자전을 만들어 보세요! 바삭하고 맛있는 전이 간단히 완성됩니다. 그리고, 식사 후에는 피로를 풀어주는 마사지를 통해 몸도 마음도 힐링하세요! 😊